Elbistan Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü Denetimleri Sıklaştırdı

Yemek Fabrikalarına İftar Denetimi

Toplu yemek üretimi yapılan yemekhane ve fabrikalara ramazan denetimi uygulanıyor. Elbistan Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü gıda denetim ekipleri, toplu iftar yemeği hazırlanan mutfaklarda denetim yaptı.

               Elbistan Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü, Ramazan ayı dolayısıyla kentte toplu iftar yemeklerinin üretildiği noktalarda kontroller gerçekleştirdi. Kontrollerde, hijyen kurallarına uygunluk ve hammaddelerin muhafaza koşulları, etiket bilgileri, son tüketim tarihleri ile yemeklerin üretim ve dağıtım koşulları denetlendi.

Elbistan Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ömer Tontuş, vatandaşların güvenilir gıdaya erişebilmeleri amacıyla yıl içinde rutin olarak denetimlerde bulunduklarını söyledi.

Özellikle ramazan ayında kontrollerini daha sıkılaştırdıklarını belirten Tontuş, “Tüketici sağlığının korunması ve güvenli gıda arzının sağlanması açısından, ramazanda güvenilir gıdaların tüketime sunulması özel bir önem kazanıyor. Bizde bu çerçevede un ve unlu mamuller, et ve et mamulleri, süt ve süt ürünleri ile şekerli mamuller üreten işletmelerin ham maddelerden başlayarak, üretimin tüm aşamalarının ve depolarda bulunan tüketime hazır ürünlerin etiketlerinin kontrollerini titizlikle kontrol ediyoruz” dedi.

Ramazan dolayısıyla da vatandaşların sağlığı için sahada olduklarını vurgulayan Tontuş, “Denetimlerimizi, toplu iftar yemeği yapılan mutfak ve noktalarla sürdürüyoruz. Buralarda da hijyen başta olmak üzere iftar menülerinin hazırlanış aşamaları ve hammaddelerle kontrollerimizi yapıyoruz. Vatandaşlarımızın gıda güvenirliği ve sağlık açısından huzurlu ve güvenli bir ramazan geçirmesi için denetimlerimiz aralıksız olarak sürecek” şeklinde konuştu.