Elbistan Ziraat Odası (EZO) Başkanlığı şeker pancarı üretiminde “Türkiye’nin Deposu” konumunda bulunan Elbistan Ovasında, üreticilerden gelen talep üzerine şeker pancarında eksik olan poların (şeker oranı) düşük olması sebebini akademik düzeyde araştırılması için kapsamlı bir organize içine girdi. Yapılan akademik çalışmalarında ilk önemli tespit, şeker pancarında bor, demir ve çinko eksikliğinin yüzde 100’e yakın oranlarda eksik olarak ortaya çıktı.

Elbistan Ziraat Odası Başkanlığı (EZO) Elbistan İlçe Tarım ve Köy İşleri müdürlüğü ile Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) tarafından gerçekleştirilen organize ile Elbistan Ovasında üretilen şeker pancarındaki polar oranının düşük olmasının sebebi kapsamlı olarak araştırılıyor. Yapılan ilk araştırma ve deneylerin ardından ortaya çıkan sonuçlar KSÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof Dr. Kadir Saltalı, tarafından EZO Konferans Salonunda çiftçilere brifing olarak sunuldu.

Elbistan Ziraat Odası Başkanı Mehmet Ali Bulut, brifingin açılış konuşmasında, Elbistan ovasında son 3 yılda şeker pancarındaki polar oranının düşük olduğunu ve bunun nedenini öğrenmek amacıyla bu çalışmanın yapıldığını kaydetti. Başkan Bulut, gelen talepler üzerine akademik ve bilimsel çalışmalara kapsamlı olarak başladıklarını ve başarılı sonuçlar için yoğun gayret içinde olduklarını söyledi.

10 köyden tarlalardan alınan toprakların büyük bir titizlikle incelendiğini ve sonuçların oldukça çarpıcı çıktığını ifade eden Prof. Dr. Saltacı, analizlerde 10 köydeki topraklarda öncelikle bor ve daha sonra çinko  ve demir eksikliğine rastlandığının dile getirdi. Saltalı, bu durumun şeker pancarında çok önemli boyutlarda şeker oranının (polar) düşük kalışına neden olduğunu kaydetti.

Prof. Dr. Saltalı bölge çiftçisinin önemli sorunlarından biri olan şeker pancarında polar eksikliğini düşük oluşunun araştırılmasında elde edilen bilgileri şöyle açıkladı:

“Elbistan ovasında yetiştirilen şeker pancarında polar oranı düşük çıktı. Bu konuda gelen şikayet ve talepler üzerine bir inceleme başlattık. Şeker pancarı yetiştiriciliğinin yoğun olduğu 10 bölgeden toprak örneği alındı. Toprak örneklerini analiz ettik. Yapılan analiz sonucu diğer yetiştirilen bitkiler içinde geçerlidir. Bor, şeker pancarı üretiminde önemli bir besin maddesidir. Özellikle yapraktaki sakkarozun köke transferinde önemli bir bitki maddesidir. Ürünün ihtiyaç duyduğu topraktaki değeri 1 ila 2.4 miligram arasında olması gerekir. Yapılan incelemede toprakta bu besinin değeri 1 miligramın altında çıktı. Topraktaki bor miktarı 5 ila 10 kat bitkinin ihtiyacından daha düşük.

Şuandaki öngörümüz yapraktaki yeterli şeker oranını bitki köke transfer edemiyor. Ayrıca topraktaki demir oranı da bitki için önemlidir. Bu besin oranının da topraktaki değeri yapılan analiz sonuçlarında düşük çıktı. Çiftçilerimiz ürünü yetiştirirken kullandığı gübreye dikkat etmelidir. Yaptığımız çalışmalar aralıksız olarak devam ediyor. Elde edilecek sonuçlar ve başarıya ulaşma metotları EZO aracılığıyla çiftçilerimize aktarılmaya devam edecek.”

Elbistan Ziraat Odası Başkanı Memet Ali Bulut'ta konuşmasında Elbistan ovasında son 3 yılda şeker pancarındaki polar oranının düşük olduğunu ve bunun nedenini öğrenmek amacıyla bu çalışmanın yapıldığını kaydetti.